Kruiden en specerijen
Oestersaus: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
105 kcal
446 kJ · 5% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,5g
- Koolhydraten
- 24,3g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 0,3g
Iedere 100 gram oestersaus levert 105 kcal (446 kJ). Dat is zo'n 5% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie kruiden en specerijen zit het in de middenmoot: 74% van de 51 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Het watergehalte is 74% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn mosterd natriumarm (126 kcal) en gemberwortel (81 kcal).
- 100 g bevat 0,41 µg vitamine B12, goed voor 16% van wat je per dag nodig hebt.
Waar halen de calorieën uit oestersaus vandaan?
In 100 gram zit 1,5 g eiwit, 24,3 g koolhydraten (waarvan 20,2 g suikers) en 0,2 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (92% van het totaal). Verder zit er 0,3 g voedingsvezel in.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 92%
- Vet 2%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van oestersaus
- Voedingsdichtheid
- -158
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 0% van alle producten 12% binnen kruiden en specerijen
- Eiwit per 100 kcal
- 1,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 28% van alle producten 12% binnen kruiden en specerijen
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 39% van alle producten 8% binnen kruiden en specerijen
Oestersaus haalt een voedingsdichtheid van -158. Zo scoort het hoger dan 0% van alle producten en 12% binnen de groep kruiden en specerijen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor natrium (zout) en vrije suikers. Met 1,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 28% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +4 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −38 |
| Natrium (zout) | −133 |
| Score | -158 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 95 g oestersaus.
- Energie
- 105 kcal
- Eiwit
- 1,5 g
- Koolhydraten
- 24,3 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 0,3 g
Hoe lang bewegen voor 100 g oestersaus?
Om de 105 kcal uit 100 gram oestersaus te verbranden, wandel je zo'n 24 minuten. Fietsen kost zo'n 13 minuten, hardlopen 10 minuten.
Voor 100 g (105 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 24 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 13 minuten
- Hardlopen 8 km/u 10 minuten
- Zwemmen recreatief 14 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past oestersaus bij afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 105 kcal per 100 gram. Je kunt er dus prima een ruime portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen. Daarnaast zit er veel zout in: 8,37 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij. Daarnaast is het een goede bron van vitamine B12 en koper.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 190 gram oestersaus.
Alle voedingsstoffen in oestersaus per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 105 kcal (446 kJ) | 5% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 24,3 g | 9% |
| waarvan suikers | 20,2 g | 22% |
| waarvan vrije suikers | 20,2 g | |
| waarvan zetmeel | 4,1 g | |
| Voedingsvezel | 0,3 g | |
| Eiwit | 1,5 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,4 g | |
| waarvan dierlijk | 0,1 g | |
| Zout | 8,37 g | 139% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 73,8 g |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,41 µg | 16% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 3.347 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 94 mg | 5% |
| Calcium | 25 mg | 3% |
| Magnesium | 4 mg | 1% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,09 mg | 1% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g |
|---|
Oestersaus naast het gemiddelde van kruiden en specerijen
| Per 100 g | Oestersaus | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 105 ▼ 56% | 236 |
| Eiwit (g) | 1,5 ▼ 84% | 9,48 |
| Koolhydraten (g) | 24,3 ▼ 16% | 28,8 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 97% | 7,38 |
| Vezels (g) | 0,3 ▼ 96% | 8,32 |
| Suikers (g) | 20,2 ▲ 168% | 7,53 |
Calorieën in een portie oestersaus
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 53 | 0,8 g | 12,2 g | 0,1 g |
| 100 g | 105 | 1,5 g | 24,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 158 | 2,3 g | 36,5 g | 0,3 g |
| 250 g | 263 | 3,8 g | 60,8 g | 0,5 g |
Minder calorieën dan oestersaus
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit kruiden en specerijen zijn lichter:
- Aroma vloeibaar 70 kcal 35 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Basilicum vers 48 kcal 57 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Bieslook vers 62 kcal 43 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Bladselderij vers 16 kcal 89 kcal minder ≈ 4,2 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: bladselderij vers in plaats van oestersaus scheelt 89 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 4,2 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel beweging kost 100 gram oestersaus?
100 gram oestersaus staat gelijk aan ongeveer 24 minuten wandelen in een flink tempo, 13 minuten rustig fietsen of 10 minuten joggen.
Hoeveel eiwit zit er in oestersaus?
Per 100 gram bevat het 1,5 g eiwit. Dat levert 6% van de energie.
Mag je oestersaus eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 105 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is. Let ook op het zout: 8,37 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Hoeveel kcal zit er in oestersaus?
100 gram oestersaus bevat 105 kcal. Dat is 446 kilojoule.
Andere producten uit kruiden en specerijen
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.