Kruiden en specerijen
Kruidenpasta/boemboe: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
306 kcal
1.274 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 4g
- Koolhydraten
- 25,6g
- Vet
- 20,4g
- Vezels
- 1,7g
100 gram kruidenpasta/boemboe bevat 306 kilocalorieën (1.274 kJ). Dat is ongeveer 15% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep kruiden en specerijen zit het ongeveer in het midden: 42% van de 51 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Het watergehalte is 44%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn kervel gedroogd (303 kcal) en peterselie gedroogd (309 kcal).
- In 100 g zit 5,2 mg vitamine E, goed voor 43% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in kruidenpasta/boemboe
Per 100 gram vind je 4 g eiwit, 25,6 g koolhydraten met daarin 17 g suikers en 20,4 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 60% van het totaal). Ook zit er 1,7 g voedingsvezel in.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 34%
- Vet 60%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is kruidenpasta/boemboe per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -17
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 9% van alle producten 31% binnen kruiden en specerijen
- Eiwit per 100 kcal
- 1,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 25% van alle producten 6% binnen kruiden en specerijen
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 47% van alle producten 14% binnen kruiden en specerijen
Kruidenpasta/boemboe haalt een voedingsdichtheid van -17. Zo scoort het hoger dan 9% van alle producten en 31% binnen de groep kruiden en specerijen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Punten gaan eraf voor natrium (zout). Met 1,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 25% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +14 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −6 |
| Vrije suikers | −11 |
| Natrium (zout) | −23 |
| Score | -17 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 33 g kruidenpasta/boemboe.
- Energie
- 306 kcal
- Eiwit
- 4 g
- Koolhydraten
- 25,6 g
- Vet
- 20,4 g
- Vezels
- 1,7 g
Hoe lang bewegen voor 100 g kruidenpasta/boemboe?
100 gram kruidenpasta/boemboe staat gelijk aan circa 1 uur en 11 minuten stevig wandelen, 37 minuten rustig fietsen of 30 minuten joggen.
Voor 100 g (306 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 11 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 37 minuten
- Hardlopen 8 km/u 30 minuten
- Zwemmen recreatief 42 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Kruidenpasta/boemboe en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (306 kcal per 100 gram). Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 33 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Let ook op het zout: 4,3 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Het is ook een goede bron van vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 65 gram kruidenpasta/boemboe.
Voedingswaardetabel van kruidenpasta/boemboe
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 306 kcal (1.274 kJ) | 15% |
| Vet | 20,4 g | 29% |
| waarvan verzadigd | 3,9 g | 20% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 6,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 25,6 g | 10% |
| waarvan suikers | 17 g | 19% |
| waarvan vrije suikers | 17 g | |
| waarvan zetmeel | 8,5 g | |
| Voedingsvezel | 1,7 g | |
| Eiwit | 4 g | 8% |
| waarvan plantaardig | 4 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 4,3 g | 72% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 44,1 g | |
| Cholesterol | 2 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 5,2 mg | 43% |
| Vitamine K | 7 µg | 9% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 5,7 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 6 mg | 8% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 1.721 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 61 mg | 3% |
| Calcium | 9 mg | 1% |
| Fosfor | 13 mg | 2% |
| Magnesium | 3 mg | 1% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,09 mg | 1% |
| Koper | 0,03 mg | 3% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2,8 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,7 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,66 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 5,9 g | |
| Linolzuur | 5,91 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 3 mg | |
| As | 4,1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 4 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 7 µg | |
| Alfa-tocoferol | 5,1 mg |
Zo verhoudt kruidenpasta/boemboe zich tot andere kruiden en specerijen
| Per 100 g | Kruidenpasta/boemboe | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 306 ▲ 30% | 236 |
| Eiwit (g) | 4 ▼ 58% | 9,48 |
| Koolhydraten (g) | 25,6 | 28,8 |
| Vet (g) | 20,4 ▲ 176% | 7,38 |
| Vezels (g) | 1,7 ▼ 80% | 8,32 |
| Suikers (g) | 17 ▲ 126% | 7,53 |
Calorieën in een portie kruidenpasta/boemboe
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 77 | 1 g | 6,4 g | 5,1 g |
| 50 g | 153 | 2 g | 12,8 g | 10,2 g |
| 100 g | 306 | 4 g | 25,6 g | 20,4 g |
| 150 g | 459 | 6 g | 38,4 g | 30,6 g |
Caloriearmere keuzes dan kruidenpasta/boemboe
Calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit kruiden en specerijen:
- Aroma vloeibaar 70 kcal 236 kcal minder ≈ 5,6 kg per jaar*
- Basilicum gedroogd 244 kcal 62 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Basilicum vers 48 kcal 258 kcal minder ≈ 6,1 kg per jaar*
- Bieslook vers 62 kcal 244 kcal minder ≈ 5,8 kg per jaar*
Neem je dagelijks basilicum vers in plaats van kruidenpasta/boemboe, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 129 kcal. In een jaar is dat theoretisch 6,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over kruidenpasta/boemboe
Hoeveel suiker zit er in kruidenpasta/boemboe?
100 gram kruidenpasta/boemboe bevat 25,6 g koolhydraten, waarvan 17 g suikers.
Hoeveel beweging kost 100 gram kruidenpasta/boemboe?
100 gram kruidenpasta/boemboe staat gelijk aan zo'n 1 uur en 11 minuten stevig wandelen, 37 minuten rustig fietsen of 30 minuten hardlopen.
Hoeveel eiwitten zitten er in kruidenpasta/boemboe?
In 100 gram zit 4 g eiwit. Dat levert 5% van de energie.
Mag je kruidenpasta/boemboe eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (306 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: al bij 33 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Let ook op het zout: 4,3 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Andere producten uit kruiden en specerijen
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.