Principe van het vegetarisch dieet
Bij het volgen van een vegetarisch dieet gaat het erom, dat je tijdens het dieet geen vlees eet. Je kunt wel zuivelproducten tot je nemen en ook eieren staan niet op de verboden lijst van etenswaren tijdens het vegetarisch dieet. Door het feit dat je tijdens het eten al geen vlees neemt, is de kans vele malen groter, dat je meer gezond voedsel zoals een grote hoeveelheid groente neemt. Een ander principe van een dergelijk dieet is, dat je in verhouding veel meer koolhydraten binnenkrijgt, die onder meer in pasta’s voorkomen. Ook granen en peulen behoren tot het menu van een vegetarisch dieet, dat je dus een week lang kan volgen, maar ook langer.
Dagelijks 1200 calorieën
Bij het vegetarisch dieet van een week is het belangrijk dat je rekening houdt met het dagelijkse aantal calorieën. Per dag mag je 1200 calorieën eten bij dit dieet, waar dus geen vlees aan te pas komt. Door je strikt aan het maximum aantal dagelijkse calorieën te houden, kun je binnen een week tussen de één en vijf kilo kwijtraken. Voor het ontbijt kun je dan bijvoorbeeld voedsel nemen, dat in totaal niet meer dan 200 calorieën bevat. Je kunt dan denken aan twee knäckebrödjes met mager beleg of een plakje waldkornbrood, dat ook van licht beleg wordt voorzien.
Voor de lunch kun je dan een gerecht nemen, dat in totaal maximaal 300 calorieën bevat en het diner bestaat dan uit een gerecht van maximaal 450 calorieën. Bij het vegetarisch dieet zul je dus wel calorieën moeten tellen. Er zijn echter genoeg recepten te vinden voor het ontbijt, lunch en diner, waar het aantal calorieën onder staat vermeld. Je kunt dus genoeg variatie vinden voor het vegetarisch dieet, dat je minimaal een week moet volhouden om een aantal kilo’s kwijt te raken.
